Charcuterie artisanale dans les Hautes Vosges (Xonrupt, Gérardmer, La Bresse, Le Tholy)
Plongez dans l'univers savoureux de la charcuterie artisanale "Chez Tisserant" à Xonrupt-Longemer dans les Vosges. Située à deux pas de Gerardmer, notre charcuterie artisanale vous propose des produits de qualité, élaborés avec passion et un savoir-faire traditionnel qui fait toute la différence. Notre équipe met un point d'honneur à vous offrir une expérience gustative unique, alliant des saveurs authentiques et une approche plus légère de la charcuterie.
Une Charcuterie "Maigre" de Haute Qualité
Nous accordons une grande importance à la qualité de notre charcuterie artisanale. Pour cela, nous nous approvisionnons en viande auprès de fournisseurs locaux et régionaux, soigneusement sélectionnés pour leur engagement envers des pratiques d'élevage responsables et respectueuses du bien-être animal. Cette proximité garantit une traçabilité optimale et une viande de haute qualité pour notre charcuterie.
Ce qui distingue notre charcuterie artisanale, c'est notre volonté de proposer une viande "maigre". Nous privilégions des morceaux de viande de qualité supérieure, rigoureusement sélectionnés pour leur faible teneur en matières grasses. Ainsi, nous vous offrons une charcuterie plus saine, sans compromis sur le goût et la qualité. Vous pouvez savourer nos produits en toute tranquillité, en vous faisant plaisir sans culpabilité.
De délicats saucissons secs parfumés, des jambons savoureux, des pâtés et des terrines aux saveurs raffinées, notre charcuterie artisanale offre une variété de choix pour tous les amateurs de bonnes choses. Chaque produit est confectionné avec soin et expertise par notre équipe de charcutiers, qui met tout son savoir-faire et sa passion dans la réalisation de ces délices.
Un Savoir-Faire Traditionnel et Fait Maison
Chez Tisserant, nous nous appliquons à préserver les méthodes traditionnelles régionales dans la préparation de notre charcuterie artisanale. Nous nous appuyons sur des recettes traditionnelles, véritables trésors de notre patrimoine culinaire. Nous accordons une grande importance au respect des techniques artisanales qui ont fait leurs preuves et qui donnent à notre charcuterie ce goût unique et authentique.
95% de notre production de charcuterie est réalisée maison. Chaque produit est préparé avec soin et passion, dans notre atelier situé à Xonrupt-Longemer. Nous sélectionnons méticuleusement les ingrédients de la plus haute qualité et nous n'utilisons aucun conservateur, pour vous offrir des produits d'exception, faits maison avec amour.
Que vous soyez à la recherche d'un apéritif gourmand pour une soirée entre amis, d'un plateau de charcuterie pour une occasion spéciale ou tout simplement d'un plaisir culinaire au quotidien, notre charcuterie artisanale "Chez Tisserant" est là pour combler vos attentes. Nous vous invitons à venir nous rendre visite dans notre boutique chaleureuse et conviviale, où notre équipe se fera un plaisir de vous faire découvrir toutes les saveurs uniques de notre charcuterie traditionnelle.
Nos points forts
Le choix
De l’apéritif jusqu’au dessert, découvrez toutes les saveurs des produits artisanaux élaborés par William Tisserant et son équipe.
Le savoir faire
Parce que le “fait maison” est notre raison et surtout notre passion, nous élaborons et réalisons nos produits avec rigueur, tradition et technicité.
La qualite
Nous sélectionnons nos viandes avec soin afin d’apporter à nos clients le meilleur affinage et la meilleure qualité gustative.
Le conseil
Parce que la cuisine est une histoire de partage, William TISSERANT aura à coeur de vous prodiguer ses meilleurs conseils de préparation et de cuisson.